春夏 2017総合カタログ
- ページ： 50
- 直売所向け
こだわり野菜
こだ わり 野 菜 50
驚きの甘さの食用ほおずき ！
一代 交配
翌年から収穫する栽培もでき るアスパラガス
1,000粒･100粒･14粒
コート種子
キャンデ ィーランタン
一代 交配
ウィ ンデル
1,000粒･100粒
生 種
糖度が12〜15度、 果実は独特の味と香りを持つ。 株間は50㎝程度、 ピーマンに準じた整枝を行う。 実を包むガクの部分が褐色となった頃に収穫。 夏の乾燥を嫌うので、 敷きワラ等で水分保持を行う。
12月上旬にセル トレーに播種、 3月中旬に定植。 セル苗を直接定植し、 深植えで5㎝程度土をのせる。 翌年の3月中旬から60日程度で全て収穫する。 1年で栽培を終了する事で、 防除の手間を軽減。
新発売
11月上旬〜 3月下旬
西洋料理で需要が多い、 リーキ
一代 交配
収穫
香りが強く 、 エスニ ッ ク料理に向く パクチー
10,000粒･1,000粒･70粒
生 種
メガトン
コート種子
2,500粒
MSX‑1189
は種後50〜60日で草丈20㎝前後となる。 抜き取りで根を付けて出荷するのが一般的。 パクチーの根は直根性の為、 直播栽培が向く。
1ℓ･1㎗
生 種
中早生品種で、 年内から春先まで出荷可能。 耐暑性、 耐寒性に優れ、 収量性が高い。 過湿に弱いので、 水はけが良く、 肥沃な圃場を選ぶ。 ポ トフやスープ等、 主に西洋料理で利用される。
独特の強い香りで、 東南アジア料理で使われる。
- ▲TOP
