こんにちは！
アールスメロンの生育状況の続報をお伝えします！
本日（6月27日）で、収穫まで残り約1ヶ月となりました。
＊ここまでの栽培状況のおさらい＊
播種：4月21日
定植：5月13日
交配：6月5日（標準）
着果節位は下から12～13節。
玉吊り、摘果：6月11日
現在は2次ネットも入りはじめ、だいぶメロンらしい見た目になってきました。
2次ネット形成期は肥大スピードも早まるので、給液不足にならないよう注意しています。
また日中と夜間で乾湿の差が大きくなっているため、うどんこ病が発生しています…。
ネット形成中は農薬散布を控えているので、あと1週間程度は我慢の日々が続きます。
来週１週間も天気の悪い日が続きそうなので、心配です。
こんにちは！
入社1年目の新人です。
研究農場に配属となって約2か月が経ちました。
トマトやキュウリの収穫、アールスメロンの播種や定植など、様々な経験をさせていただき、学びの日々を過ごしています。
最近は、続々と収穫が終わり、各ハウスで片付け作業が始まっています。
大玉トマトのハウスでは現在、葉かき→つる下げ→摘果と作業を進めているところです。
暑い日が続いているため、ハウスで作業していると疲れやすくなりました。
皆さんも水分補給や休息をとりつつ、体調管理にお気をつけください。
わからないことが多く、先輩方に指導していただきながらですが、皆さんに有益な情報を提供できるように日々精進します。
今後も研究農場の情報を発信していきます！
圃場見学、オンライン見学など、お気楽にお問合せください。お待ちしております！
＊農場視察に関する問い合わせ＊
TEL：0532-41-2007（トヨタネ研究農場）
または、担当の営業スタッフまで。
こんにちは(^O^)／
本日は、アールスメロンの生育状況をお伝えしたいと思います。
今年のアールスメロンは、5月12日に定植を行いました。
定植直後の梅雨入りで生育が心配されましたが、
液肥（ペンタキープハイパー等）の葉面散布と根圏施用で
なんとか交配まで来ることができました！！
今年は着果節位を12～14段で調整しています。
主枝は22～23段で摘芯済みで、現在はミツバチによる交配を行っております。
今後も不安定な天気が続きますが、
生育ステージに合わせてしっかり管理していきたいと思います！
アールスメロンの収穫は7月中下旬を予定しております。
ご見学は随時受け付けておりますので
＊農場視察に関する問い合わせ＊
TEL：0532-41-2007（トヨタネ研究農場）
または、担当の営業スタッフまで。
当地区で伝統的に栽培されている「黒瓜」の紹介をしたいと思います。
漬瓜として栽培されている「黒瓜」は果肉が柔らかくほんのり甘みがあり、独特な食味の漬瓜です。
果皮は、緑の濃い名前の由来になっている一見黒く見える漬瓜です。
以前は農場で採種しており、採種後の果実を廃棄するのがもったいないので、醤油漬けにしていました。
私は、醤油漬けが「黒瓜」の食味を一番引き出す漬け方と思っています。
今回、紹介する「黒瓜」の醤油漬けは、実は私の母親が作っていたのですが、レシピ等がありませんので、私の感覚で調味し漬けてみました。
母親の醤油漬けのように完璧ではありませんが、何とか昔食べた醤油漬けの感じに漬けることができました。
カリモリのようなパリパリ感ではなく、しんなり柔らかく、サクサクとした食感で、醤油が黒瓜の甘さを引き出しています。
皆さんに漬け方を紹介したいのですが、レシピがありませんので大雑把な付け方を紹介しますので、一度試してください。
【黒瓜の醤油漬けの漬け方】
①黒瓜を半切りにして種を取り除き、涼しい所で、1日程塩殺しします。
②しんなりしたら、砂糖と醤油を窪みの中に注ぎます。
③2日程漬け込んだら取り出し、適当な大きさに切り完成です。
