2021.11.10 [ 農場日記 | 農場プレゼンツ ]
こんにちは。
年内どりの作型が、いよいよ収穫に近づいてきました。
この作型は、盆明け連日の大雨の後、なんとか定植した作でした。
～作型のおさらい～
◎冬キャベツ
①年内 （11月）作 8/24定植 11品種
②年またぎ（12～1月）作 9/1定植 20品種
③年明け （1～2月）作 9/10定植 20品種
④年度末 （3～4月）作 9/24定植 15品種
◎春キャベツ
①年明け （1～2月）作 9/24定植 12品種
年内作で最も早生な品種は、現在こんな様子。
キャベツは、11月下旬には収穫し、病気や草姿の観察、収量や品質の調査をしていきます。
また、公開調査という社内勉強会も行い、社員のキャベツの知識をどんどん深めていきます。
＊農場視察に関する問い合わせ＊
TEL：0532-41-2007（トヨタネ研究農場）
または、担当の営業スタッフまで。
2021.10.28 [ 農場日記 | 農場プレゼンツ ]
こんにちは！
研究農場ではブロッコリーを4作に分けて栽培しています。
先日4作目の定植をし、活着も順調！ということで2021年度のブロッコリーが勢ぞろいしました。
1作目 年内作（11月～12月上旬収穫）
ブロッコリー：18品種 カリフラワー：4品種
2作目 年またぎ作（12月中旬～1月中旬収穫）
ブロッコリー：25品種 カリフラワー：3品種
3作目 年明け作(1月下旬～2月下旬収穫)
ブロッコリー：19品種 カリフラワー：3品種
4作目 年度末作(3月上旬～4月上旬収穫)
ブロッコリー：9品種 カリフラワー：2品種
これからも天候や病気に気を付けながら栽培していこうと思います。
興味のある方はぜひ見学にいらしてください！
＊農場視察に関する問い合わせ＊
TEL：0532-41-2007（トヨタネ研究農場）
または、担当の営業スタッフまで。
2021.10.21 [ 農場日記 | 農場プレゼンツ ]
みなさんこんにちは。
朝夕は冷え込むようになってきましたね。いよいよ秋を感じます。
さて、秋といえば食欲の秋！！
本日は研究農場で栽培している、イタリア野菜のレシピをご紹介します。
食材は、サヤインゲンを使用します。
このサヤインゲンは、紫色と黄色の2種類が栽培できる品種になります。
サヤインゲンは生で保存していても見た目の変色やしおれは少ないですが、栄養や味はどんどん落ちてしまいますので、収穫後はすぐに食べるようにしましょう！
それでは、サヤインゲンのおすすめレシピを2つご紹介します。
「サヤインゲンのさっぱりマリネ」
① トマトは4等分、パプリカは1㎝、玉ねぎはみじん切りにする。
② インゲンは塩で板ずりし、2分蒸した後ヘタを切り、3㎝の長さに切る。
③ ボウルにすだちを絞り、砂糖・塩・コショウ・オリーブオイルを混ぜドレッシングを作る。
④ ③に切った材料を加えて混ぜ合わせる。
おすすめポイント
インゲンマメには疲労回復作用のビタミンB１や、カリウムなどのミネラルが含まれているので、夏バテ気味の体にはぴったりです！
さっぱり食べられるマリネにして、夏を乗り越えましょう！もう秋ですが…笑
茹でるとビタミンが損失してしまいますので、レンジや蒸し調理にしてくださいね。
さて次はこれからの季節におすすめレシピです！
「サヤインゲンのしゃぶしゃぶ」
① お好きなしゃぶしゃぶ料理に、インゲンを加えるだけ！
おすすめポイント
紫のインゲン豆は、加熱すると濃い緑色に変わってしまいます。
しゃぶしゃぶに使用することで、紫から緑色になるまでの変化を楽しめるので、食育におすすめ食材です！
お店でカラフルなサヤインゲンを見かけた際には、ぜひおすすめの食べ方で召し上がってみてください！
サヤインゲンにご興味を持たれた方は、下記をご覧下さい。
＊農場視察に関する問い合わせ＊
TEL：0532-41-2007（トヨタネ研究農場）
または、担当の営業スタッフまで。
2021.10.12 [ 農場日記 | 農場プレゼンツ ]
こんにちは！
今回紹介するのはちょっと変わったトマトです。
農場では変わり種トマトと称して様々な形や色のトマトを栽培しています。
8/27に定植し、最近やっと実がなり始めました。
その一部をご紹介します！
プラム型の「アイコ」
ブロッキー型の「グーラミ」
ピンポン玉のように丸い中玉トマト「リコピンポン」
まだ成長途中ですが、既によく見るミニトマトとは違った個性的な形をしています。
今後はオレンジやピンク、紫、緑というように色づく予定なのでとても楽しみです。
10月下旬から11月上旬には収穫が始まるのでその際にまた様子をご紹介したいと思います。
＊農場視察に関する問い合わせ＊
TEL：0532-41-2007（トヨタネ研究農場）
または、担当の営業スタッフまで。
2021.09.18 [ 農場日記 | 農場プレゼンツ ]
こんにちは！
今回紹介するのはブロッコリーです。
農場では4作に分けて品種比較試験を行っています。
そのうちの1作目(11～12月上旬収穫)を先日定植しました。
1作目では、耐暑性に優れ、収穫揃いが良い「ボルト」や栽培適応性が高い「ベルネ」などを栽培しています。
雨天続きの際に育苗していたので、苗の状態が心配でしたが無事に活着しました。
潅水の管理や定植の準備など、天候に大きく左右される露地栽培の難しさを改めて実感しています。
ブロッコリーやそれ以外でも興味があること、気になることがあればお問合せください。
お待ちしています！！
＊農場視察に関する問い合わせ＊
TEL：0532-41-2007（トヨタネ研究農場）
または、担当の営業スタッフまで。
2021.09.10 [ 農場日記 | 農場プレゼンツ ]
こんにちは。
９月に入りましたが、まだまだ暑い日が続いていますね。
さて、みなさんは「イタリア野菜」をご存知でしょうか。
最近はメディアで取り上げられることも多く、スーパーなどで見かける機会も増えてきています。
イタリア野菜と聞いて、私が真っ先に思いつくのは「トマト」ですが、
調べてみると、トマトの原産地は南米ペルーのアンデス高地だそうです。
また、下記の写真はトキタ種苗㈱様のフローレンスフェンネル（作物名）、「ナポリ」です。
フェンネルはイタリアでは必要不可欠な野菜の一つです。
日本ではまだまだ聞き慣れない野菜ですが、今後需要増加が見込まれるイタリア野菜、
栽培してみませんか？
今年、研究農場では話題のイタリア野菜などの新品目栽培の展示を行っております。
様々な品目をご紹介させていただきますので、栽培にご興味をお持ちの方は、
ぜひ一度、研究農場へご来場ください！
ご連絡、お待ちしております！
＊農場視察に関する問い合わせ＊
TEL：0532-41-2007（トヨタネ研究農場）
または、担当の営業スタッフまで。
2021.09.02 [ 農場日記 | 農場プレゼンツ ]
こんにちは。
連日の雨がようやく終わり、再び夏空が戻ってきて、猛暑日が続きます。
ハウス内温度は、ここ数日35℃を超えて、時には40℃近くになる日もあります。
研究農場のメンバーも暑さ対策を十分に取り、業務に取り組んでいます。
研究農場では、トマトの定植を試験ごとに分けており、写真は8月24日に定植したハウスです。
一見良さそうな苗に見えますが、育苗時が雨天続きだったため、やや軟弱に生育しており、定植後に一気に陽を当てると萎れるものが多々見られます。
このような時は、高温のため根がうまく培地に伸びていかないので、しばらくは遮光を積極的に行って、少しでも涼しい環境で苗にストレスをかけない管理をしていきます。
＊農場視察に関する問い合わせ＊
TEL：0532-41-2007（トヨタネ研究農場）
または、担当の営業スタッフまで。
2021.08.30 [ 農場日記 | 農場プレゼンツ ]
こんにちは。
今年もいよいよキャベツの播種・定植時期になりました。
農場では、収穫時期によって以下の4つの作型を設けています。
①年内（11月）
②年またぎ（12～1月）
③年明け（1～2月）
④3～4月
もう3作目までの播種が済み、1作目の定植をしたいなというところですが、連日の大雨により畑に入ることができず、定植が1週間ほど遅れる見込みとなっています。
□雨の止むのを待っていると老化苗になってしまう
□早く植えていたとしても雨で苗が流されてしまっていたかも
など、いろいろ考えますが、これという正しい方法はその年が終わってみないとわからない
というのが、露地作物の難しいところだなあと思います。
そこで農場では、老化苗対策に「ホストップ」を使っています。
窒素中断の効果があり、苗が大きくなるのを阻止してくれ、引締まった苗にしてくれます。
ホストップとは、亜リン酸とカリウムを配合した液体肥料で、老化苗対策にオススメの使用倍率は800倍です。
お盆から雨天・曇天が続き、あんなに暑くて嫌になっていた太陽が待ち遠しいです。
＊農場視察に関する問い合わせ＊
TEL：0532-41-2007（トヨタネ研究農場）
または、担当の営業スタッフまで。
2021.08.20 [ 農場日記 | 農場プレゼンツ ]
こんにちは。
弊社では6月末から、2023年入社の方向けの“オンラインインターン”がスタートしています。
オンラインインターンの中でも、農場との中継では、
・農場のメイン圃場の紹介
・目線カメラによる作業体験
といったプログラムをご用意しています。
先日、オンラインインターンの第4回が行われました。
毎回たくさんの学生さんに参加していただき、とても嬉しく思います。
オンラインで、ハウスの規模感やトマトの生育状況などをお伝えするのは思ったよりも難しいな、と感じています。
テレビの中継って当たり前の技術ではないのだなあ、と感心してしまいます。
研究農場では、オンラインインターンで皆さんにより多くのものを感じ取っていただけるように、実施後は反省点を検証し改善に努め、精一杯準備してお待ちしております！
2021.08.19 [ 農場日記 | 農場プレゼンツ ]
こんにちは。
研究農場では、８月中旬からキャベツ・ブロッコリー等の露地秋冬野菜の定植が始まります。
しかし、毎年この時期に心配なのが台風です！
この記事を書いている日も、ちょうど台風９号が接近中で、思ったよりも風が強く、ハウスの換気をこまめに調整しました。
昨年は、研究農場のある豊橋では幸運にも台風の接近がゼロでした。
今年もゼロだと嬉しいのですが、台風は毎年来るものと思って、万全の備えをしていきたいと思います。
台風による作物への被害をいかに小さくするか、また被害を受けてしまった場合はいかに素早く回復させるか、この2点が栽培管理者の腕の見せ所となります。
研究農場では、台風対策のノウハウがいろいろとありますので、今後もブログ記事で順次紹介していければと思います。
＊農場視察に関する問い合わせ＊
TEL：0532-41-2007（トヨタネ研究農場）
または、担当の営業スタッフまで。
つるなしサヤインゲン（品目・品種紹介、オススメの食べ方をご紹介しています♪）
