こんにちは (^_^)_
チョット食欲のない時期。
昨日（8/2日）の朝のTV健康番組で大葉、紫蘇を取り上げていました。
多分知っている人が出ているかも？！見てみました。
TV内容は概ね下のような感じ。
シソ（紫蘇）は漢方名で蘇陽（そよう）といわれているものです。
コロナの影響で例年になく価格的にも今年は安く、
この機会に一般食材として健康増進に活用をしたら如何でしょうか。
（コロナの影響でツマもの需要が減っている。）
またシソは昨年認知症予防の効果も分かったようです。
シソの5大予健康効果として
夏バテ知らず食欲増進、整腸効果、美肌効果、血流改善効果、がん予防効果など。
シソの香りメカニズム
葉裏に香りカプセル、叩いて潰すと拡散する。
知らなかったですね。なるほど！
成分はぺリルアルデヒド
嗅覚神経を刺激して胃液の分泌促す。
シソの葉
丸葉とノコギリ状の葉の形状があるようですね。
一般需要、消費が進み、健康増進に繋がれば良いですね。
編集室
コメント
この記事に対するコメントはまだありません。