こんにちは＾＾
今が旬の鮭・ブロッコリー・人参・えのきを使ってホイル焼きを作りました。
鮭ふっくら♪野菜やえのきも一緒に美味しく調理できるのでとっても簡単です。
旬の時期の食材は旨味が濃くて栄養成分が豊富であり、それぞれの季節に必要な栄養素を含んでいるそうなので季節に対応した体作りに繋がります。
日々の食事に旬のものを積極的に取り入れて美味しくいただきましょう☆
レシピ（1人前）
◎材料
| 鮭・ブロッコリー・人参・えのき |
| バター10ｇ・塩コショウ適量・料理酒大さじ1 |
| 醤油やレモン 適量 |
1.鮭に塩コショウを振り下味をつける
2.ブロッコリー・人参・えのきを切り洗う
（今回は人参が厚切りだったので、人参だけ先にラップに包んで500Ｗで20秒ほど加熱してあります）
3.アルミホイルを引き材料をのせる場所に軽くバターをぬる
4.えのきを下に敷き→鮭→ブロッコリー・人参→バターとのせて料理酒を上からかける
5.アルミホイルをしっかり閉じ、フライパンに蓋をして弱火で約7分くらい・・
（お好みで調節してください）
6.蒸し上がったら仕上げに醤油やレモンをかけて出来上がりです！
記事 静岡営業所スタッフより
約2ヶ月前に台風24号が上陸しました。
この台風通過時に本社加工場のトイと壁面が破損しました。
トイにヒビと写真右側の壁がはがれています。
風で壁の一部が地面に落ちました。
写真では伝わりにくいですが、
トイは約4mの高さでハシゴも届かず、
テープなどで補修もできない状況でした。
11月の下旬になりました。
先日、工事のかたが見えて修理をおこないました。
壊れた箇所をとりはずしてもらい…
↓
新しく部品を取り付けてもらい修理完了。
加工場の破損箇所の修理はできましたが、
豊橋では農業用ハウスの台風被害が多く残っています。
現在も10月の台風被害の注文をいただき納品が続いています。
台風時にご注文が集中したため一時的にフィルム在庫が減り、
お客様にご迷惑をおかけしました。
現在は在庫も元に戻りつつあります。
気温が下がりハウスフィルムの重要性が高くなる季節です。
加工場一同、素早い納品に尽力いたしますので、
ご注文ございましたら、ぜひ弊社営業までご連絡お願いいたします。
記事 加工場 スタッフより
こんにちは！
はやいもので展示会まで残り2日となりました！
今回のメイン会場は愛知県豊橋市のホテルシーパレスリゾートですが、
そこでのブース展示以外にも、別会場の弊社「研究農場」の見学をすることができます！
研究農場では、下記展示を計画しております。
【施設圃場】
☆トマトの品種比較
☆ピーマンやキュウリの栽培システム
☆様々な最新システム・資材
☆産直向けプランター栽培
写真は過去の展示会でのスタッフによる説明風景
【露地圃場】
☆キャベツやブロッコリーの品種比較
研究農場には駐車場を設けていないため、見学をご希望の際は一度メイン会場に
足をお運びいただき、「シャトルバス」をご利用ください。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！
記事 施設栽培課スタッフ
今年の9月にスリランカに出張してきました。
毎年、少なくても一回はスリランカを訪問するようにしています。
これは、トヨタネが販売している
「ココバッグ」の現地の状況を確認するためです。
写真はスリランカのニゴンボの景色
スリランカへは、15回ほど訪問しています。
成田からスリランカ航空の直行便で約9時間。
ほとんどがモルジブ行きのお客さんで満席です。
コロンボで一度降ろされますが、2時間でモルジブへ着きます。
（私もモルジブへ行ってみたい。）
現地からの連絡ですと、5月～6月の天気が悪く、大雨と洪水でココバッグの原料が集まらず、原料が値上がりしているとのことでした。
スリランカは小さな島国で、面積は日本の北海道くらいしかありません。
隣の国のインドは広いのですが、昨年の天候が旱魃で、ココナッツの花の咲きが悪く、実の肥大も良くないようでした。
そしてスリランカの今年の天気は大雨と洪水で原料が流されたり、晴れ間がないので原料が乾かず、インドからのブローカーが原料を買いに来るので、ますます原料が高騰するようでした。
スリランカは、インド洋のモンスーンの影響を受け、中央高地には雨がよく降ります。
9月下旬から雨季が始まり、12月下旬には終わります。
毎年、取引先とお互いに顔を合わせて、ココナッツの蒸留酒の「アラック」を飲みながら話をする。
人間同士なので、お互いに気心がしれます。
メールや電話がありますが、現地でお互いの顔を見ながら話をする。
アナログですが一番重要なことです。
ココバッグの品質検査、来年のココバッグの予約をしてきました。
記事 種苗課スタッフより
11月も中頃に差し掛かりました。
今朝の作手の温度計は4℃を示しており、日に日に寒さが厳しくなってきています。
そんな作手ですが、紅葉が見頃となっておりカメラ片手に写真撮影をしている方々をよく見かけます。
奥三河の紅葉の名所といえば茶臼山に鳳来寺山などがあります。
すこし距離はありますが、休みの日に足を運んでみてはいかがでしょうか。
記事 豊川営業所 スタッフより
こんにちは。
早いもので、11月中盤にさしかかろうとしています。
朝晩は冷え込む日も増え、周りにはマスクをした社員が増えてきました。
皆さんも風邪には十分ご注意下さい。
さて、先日ホームページ「お知らせ」でも掲載させていただきました弊社「創立50周年」を記念した展示会が11月21日・22日の2日間開催されます。
出展メーカーは前回開催のトマトサミットを上回る70社以上となっております。
普段なかなか見られない最新の商品をご覧になれると思います。
トヨタネブースでは、先日発表したばかりの大仙・トヨタネ・デンソー3社による「プロファームT-キューブ」や、トヨタネオリジナルの開発中商品などを展示予定！
また農場では品種比較や、トヨタネオススメ商品を実際に使っている様子などをご覧いただけます。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております！
記事 プロファーム事業室スタッフより
