こんにちは、種苗販売課です。
スイートコーンの播種時期ですね。
今回は『赤穂』のスイートコーンをご紹介します。
スイートコーンの雄穂は、通常は黄色ですが、雄穂が赤色の品種があります。
この赤色は、アントシアニンという成分です。茎の根元にも赤色が入るので、初めて栽培される方は驚くかもしれません。
個人的には、赤穂品種は風味が豊かで、他品種とは一味違ったおいしさがあると感じます。
【赤穂】
赤穂で今人気なのが『ドルチェドリーム』という品種です。
【ドルチェドリーム】
ドルチェドリームは、赤穂で実はバイカラーと、とても特徴的な品種です。
「甘いコーンは小さい」というイメージがあるかもしれませんが、ドルチェドリームは400gを超えるサイズで、甘さとボリュームを両立した品種です。
ドルチェドリームは ⇒
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