先日、重要な加工・業務用野菜であるキャベツの、機械収穫作業の実演が田原市の農地にて行われました。
平成２５年度 ニュービジネス育成・強化支援事業の一環として、野菜ビジネス協議会が主催した実演会です。
ＪＡ愛知みなみ管内の農家さん・ＪＡ関係者・行政関係者・農業機械関係者・青果流通加工関係者・研究者・農業生産法人関係者・農林水産省等の200名程の参加で開催されました。
キャベツ栽培の規模拡大は、定植作業については全自動移植機等の普及により進んでいますが、収穫・調整作業がネックとなって重労働が続いています。
そのため、収穫作業を少しでも効率的に行う事が出来る『収穫機』＋『鉄コンテナ出荷』が注目されています。
これらを使用すると、通常の段ボール出荷に比べ、収穫から出荷までの労働時間も約半分になると言われています。
しかし、この方法で収穫された業務用キャベツが生食用と比較して３分の２程度の価格では、主体的に取り組む農家さんがまだ少ないのが現状のようです。
社長室
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