皆さん、こんにちは。
東京オリンピックでは、たくさんの選手の活躍がありましたね。
久しぶりに多くの明るいニュースが見られて、とても嬉しく思います。
次は、東京パラリンピックへ出場される選手の活躍が楽しみですね！
そんな中、私は五平餅づくりにハマっています。
片手で食べられるので、スポーツ観戦のお供にも最適です！
美味しそうな「くるみだれの五平餅」を売っているお店を見つけ、行ってみたい！！
と思っても、コロナ禍で行けず…
自分で作ればいいのでは！？ と思い、作りはじめました。
作り方は意外と簡単です。（潰すのは面倒かもしれません。）
① 生クルミをフライパンで香りが立つまで乾煎りし、叩き潰す
② ①とすり胡麻、醤油、味噌、砂糖、酒、みりんを混ぜ合わせてタレを作る
③ 温かいごはんを半づきにする
④ ごはんを割り箸に巻きつけて、わらじ形にする
⑤ ④の割り箸にアルミホイルを巻く（発火の恐れがあるため）
⑥ トースターで両面焼く
⑦ ②のタレをぬり、表面がこんがりするまで焼く
⑧ 完成！
家族からは、「これ売れるよ！」と絶賛してくれました。
くるみだれは万能で、温野菜にかけたり、もちろん炊きたてご飯にかけても美味しいです！
ぜひ、皆さんも作ってみてください。
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