2020.12.24 [ クロロフィル通信 | トヨタネ社員の日常 ]
皆様こんにちは。
めっきり寒くなりましたが、如何お過ごしでしょうか。
鍋が美味しい季節になりましたね！
コロナ第３波の最中で、なかなか外出もしにくいご時世なので、
この冬は、自宅で鍋を楽しむことにしています。
具材を切って鍋で煮込むだけ…まさに面倒臭がりの私向けの料理です（笑）。
スーパーでは鍋の“もと”の種類も豊富で、お手軽に本格鍋の気分を味わうことが出来ますね。
弊社農場にてとれた野菜やお客様からお裾分け頂いた野菜が大活躍です。
美味しくて温かい鍋で心も体も温まっております♪
話はややズレますが、弊社に就職してから、以前よりも珍しい野菜への興味も高まり、産直によく足を運ぶようになりました。
普段なかなか見たことのない野菜が売り場に整然と並んでいるのを見ると、なんだかワクワクします。
最近は、鍋といえば下仁田ネギを食べてみたい！
…ということで、下仁田ネギを探し求めているところですが、まだ出会えておりません。
皆様はどんな野菜、どんな鍋がお好きですか？
美味しい野菜を食べて、心も体も元気に、コロナ渦と寒い冬を乗り切りましょう！！
【種苗販売課】豊橋営業所担当 k.t
2020.12.17 [ クロロフィル通信 | トヨタネ社員の日常 ]
皆さんこんにちは。
今年の3月は中止になってしまった穂の国豊橋ハーフマラソン。
来年の3月はハイブリッドイベントとしてクォーターマラソン・2kmジョキング。
そしてオンラインハーフマラソンから選んで参加できることになり、
今月エントリーが始まりました。
おうち時間が増え、これを書いている今日はテレワークで出社もしておらず、
私は外を歩く時間や運動をする時間が激減しています。
そこでこれを機にがんばろうと、走るのは遅いですが参加を決意！
クォーターマラソンにエントリーすることにしました。
寒くなってきましたが、少しずつ運動を始めていこうと思います。
運動習慣ゼロの私が、果たしてあと３か月で10km走れるようになるのか？！
ランナーの皆さん、一緒にがんばりましょう。
＊＊＊
総務課スタッフより
2020.10.31 [ クロロフィル通信 | トヨタネ社員の日常 ]
皆さん、こんにちは。
渥美営業所社員の最近の楽しみは昼食「お弁当」です。
その理由は、コロナ渦で近隣の飲食店「お弁当」の配達サービスです。
私たちがお客様に少しでも役立つ仕事をする上でも、
体力作りにしっかりとした食事を取る必要があります。
またコロナ禍で売上が下がっている飲食店様を少しでも助けることができればと思い注文をしています。
まだまだコロナがおさまる様子はありません。
渥美半島を少しでも盛り上げるために営業所一同、
微力ながら協力をさせていただいております。
渥美営業所 y.t
2020.10.06 [ クロロフィル通信 | トヨタネ社員の日常 ]
今年の春からのコロナ禍で生活スタイルは変化していますが、 皆さんの余暇、または趣味はどう変わっているでしょうか？？
私は結婚して子供が生まれる前にやっていたルアーフィッシングを10年ぶりに再開しました。
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5月中旬に緊急事態宣言が解除され少しずつ経済活動が動き出し人の往来も
増えてきた中で密にならずに楽しめる余暇の過ごし方を考えるようになりました。
密にならずに楽しめる余暇の過ごし方って何だろうと・・・
元々私はインドアというよりアウトドアが好きです。
昨年まで家族とキャンプに行っていましたが、昨今のキャンプブームと密にならないとの理由のせいからか逆にキャンプ場も密になりつつあるとの話を聞きキャンプ以外の趣味を模索した結果、ルアーフィッシングの再開に至ったわけす。
そんなこと言ってるけど「釣りだって密になるんじゃないの？」という声が聞こえてきそうですが、魚釣りを隣の人と接近してやっているとお祭り（糸がらみ）になる為、必然的にソーシャルディスタンスになるので密は回避されるのです。
そんなこんなで再開してから半年近く経ちましたが思ったような釣果が出ていないのが悲しいところです。
今後もコロナと向き合いつつ楽しい余暇を過ごし仕事の糧になればいいなと思っています。
皆さんは楽しい余暇を過ごせてますか？
静岡営業所 a.t
2020.09.02 [ クロロフィル通信 | トヨタネ社員の日常 ]
保育園児の三女から、
・いただきます
・ごちそうさま
の意味を聞かれたことがあります。
諸説あるようですが、小さな子ども向けには、以下の説明が私の中でしっくりきました。
まず“いただきます”について。
食べるということは、動物や植物などの「いのち」をいただく行為。
その「いのち」を頂戴していることに対して、感謝と敬意を表し、
｢あなたのいのちをわたしのいのちにさせていただきます｣といった意味が込められています。
次に“ごちそうさま”について。
漢字で｢ご馳走さま｣と書きます。
｢馳｣｢走｣のどちらも｢はしる｣の意味です。
昔はお客さまに食事を出すために馬を馳せたり、自ら狩りや収穫をしたり、それこそ走り回ったそうです。
料理そのものに対しての感謝だけではなく、用意してくれた人に対しても感謝の気持ちを表しています。
それぞれ感謝の言葉。
その意味が三女に届くように伝えたいと思います。
総務課y.f
2020.08.29 [ クロロフィル通信 | トヨタネ社員の日常 ]
こんにちは(^_^)
8/26夕方6時半頃会社駐車場で飛行機雲を見ました。
飛行機雲ってなにか天気の変調があったと思いました。
帰宅後洗濯をし干しました。
寝る少し前に雨が！
飛行機雲は、このことだったんだと気づきました。
忘れていました。
飛行機雲の発生源
ジェットエンジンから出る排ガスに含まれる水分。
エンジンから排出された水蒸気が飽和水蒸気量を超えて雲になる。
原理的に雲です。飛行機から出る排煙ではないですね。
飛行機が上空を通ると必ず出るものではない。
当然発生する条件があります。
発生する条件は、上空大気が水分を多く含んで潤っている。
子どもの時飛行機が通過している時、期待していても飛行機雲が発生しない事もあったり。
何故だろうと思いました。
みな様も飛行機が通過している時、大気の状態、天気など考えてみてはいかがでしょうか。
余談ですが翌朝は晴れていました。
この時期はキャベツなど定植時期、いい雨効果です。
めぐみの雨。
生産者の方の自然観察力は私たちより敏感ですね。
編集室y.a
2020.08.26 [ クロロフィル通信 | トヨタネ社員の日常 ]
不感蒸泄
1日に失う水分量。
・皮膚から0.7L
・呼吸から0.2L
・汗から0.1L
・尿や排泄から1.5L
合計2.5Lのようです。
水分補給
・食事から1日1L
・その他の飲み物1.5L
※外回りなど2L
水分補給に良い食べ物として
トマト、スイカを番組では取り上げていました。
トマトに含まれるリコピンは、美肌を損なう活性酸素を除去する力が強いことで知られています。
スイカはトマトより多くのリコピンが含まれているようです。
リコピンについて
以前にTV番組でも紹介されました。
リコピンには体脂肪燃焼効果があることも京都大学の動物実験で明らかに。
～リコピン量比較～
トマト
100ｇ/3.03ｍｇ
スイカ
100g/4.81mg
スイカはトマトの1.4倍強
シトルリン
体のむくみに悩んでいる方にお薦め。
スイカに多く含まれる。
シトルリンは、ほかの果実にはほとんど含まれない成分。
ダブルの抗酸化作用
※糖分が多いので1日で4分の1程度にする。
野菜も甘いものは糖分があります。
その点個人的には注意しています。
編集室y.a
2020.08.25 [ クロロフィル通信 | トヨタネ社員の日常 ]
こんにちは
私が小学生の頃待ちきれなく野菜天ぷらを作ってみました。
見様見真似でそんな感じです。
その時キュウリもあったので天ぷらにしましたが美味くなかったです。
ただ子どものやること、親は笑いながら食べてくれました。
私のキュウリの思い出です。
日本語の「胡瓜」は「木瓜」「黄瓜」が語源です。
胡瓜の「胡」は古代中国における北方・西方異民族。
インド北部が原産地で、シルクロードを渡って日本に伝来。
ちなみに英語ではcucumber。
一般的な食べ方は塩で揉む、酢の物と思いますが焼きキュウリもあるようです。
焼いたり煮たりしても、キュウリの利尿作用は変わらないようです。
ネットを見ますとむくみ解消や美肌にもダイエットにも？。
(*´︶`*)
ドラマでのメイキング映像風景、
猛暑、撮影スタッフや俳優さんに差し入れで、
キュウリが出されみんなボリボリとカジッていました。
キュウリは人気でした。
夏場の暑さ対策、水分補給と言う感じです。
個人的には甘みのないキュウリを生で食べようとは思いませんが。
そんなシンプルな食べ方もありなんだと感心しました。
生でかじることのメリット、
また焼く事のメリットがあるようですね。
写真はスーパーで3本入りを買ってきて生で食べてみました。
野菜嫌いでも食べれないことはないです。
水分補給には手軽で携帯でき汚れない点は良いと思いました。
生野菜は体を冷やしてしまったり燃え消化が悪いので油類を掛ける。
マヨネーズやドレッシキングなど掛けて食べるのは理に適っているようです。
ある料理番組で。なるほど簡単な話。理科のお話。
愛知県は野菜摂取率が全国的にも低いようです。
今までの食べ方に拘らず、固定観念を除くことも必要では。
編集室y.a
2020.08.03 [ クロロフィル通信 | トヨタネ社員の日常 ]
こんにちは (^_^)_
チョット食欲のない時期。
昨日（8/2日）の朝のTV健康番組で大葉、紫蘇を取り上げていました。
多分知っている人が出ているかも？！見てみました。
TV内容は概ね下のような感じ。
シソ（紫蘇）は漢方名で蘇陽（そよう）といわれているものです。
コロナの影響で例年になく価格的にも今年は安く、
この機会に一般食材として健康増進に活用をしたら如何でしょうか。
（コロナの影響でツマもの需要が減っている。）
またシソは昨年認知症予防の効果も分かったようです。
シソの5大予健康効果として
夏バテ知らず食欲増進、整腸効果、美肌効果、血流改善効果、がん予防効果など。
シソの香りメカニズム
葉裏に香りカプセル、叩いて潰すと拡散する。
知らなかったですね。なるほど！
成分はぺリルアルデヒド
嗅覚神経を刺激して胃液の分泌促す。
シソの葉
丸葉とノコギリ状の葉の形状があるようですね。
一般需要、消費が進み、健康増進に繋がれば良いですね。
編集室
2020.08.01 [ クロロフィル通信 | トヨタネ社員の日常 ]
こんにちは(^_^)\
やっと昨日は晴れましたね。
私の住んでいる豊橋。
とは言ううものの、もう来週8月7日（金）は立秋のようです。
立秋は二十四節気の一つで第十三。暦の上で秋が始まる日。
農業場面ではもう秋冬作の準備が7月からスタート。
キャベツなどの播種が進んでいます。
年内11月収穫～12月収穫などの年内収穫のようです。
その生産者の方はYRしぶき、11月収穫。
YRしぶき2号を12月収穫。
その後、年明け後に収穫する品種など次から次へ播種していくようです。
セルトレーは200穴、128穴を使い分けていくようですね。
年々規模拡大、機械化（大型化）、乗用型など様々な進化がされています。
少ない人数で省力化大規模化などなど。
またドローンの用途も広がりそうです。
編集室
